برای تهیه سالاد فصل، کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی، هویج و در صورت تمایل کلم را شسته و به اندازه دلخواه خرد کنید. سپس همه سبزیجات خردشده را در یک ظرف بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. برای تهیه سس، آب‌لیمو یا آبغوره را با کمی روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. سس آماده‌شده را هنگام سرو روی سالاد بریزید و مواد را به‌آرامی هم بزنید تا سس به‌طور یکنواخت پخش شود. سالاد را می‌توانید با هویج رنده‌شده یا ذرت تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.