کیک کاراملی به این صورت تهیه شد که ابتدا فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شد و قالب کیک با مقدار کمی کره چرب و در صورت نیاز آردپاشی گردید. در یک ظرف مناسب، تخم‌مرغ‌ها به همراه شکر با همزن مخلوط شدند تا بافتی کرم‌رنگ، حجیم و یکنواخت حاصل شود. سپس روغن مایع و شیر به تدریج به مخلوط افزوده شده و همزدن ادامه یافت. در ادامه، کارامل آماده یا سس کارامل خانگی به ترکیب اضافه شد تا طعم و رنگ کاراملی به‌طور یکنواخت در مایه کیک ایجاد شود. آرد، بیکینگ‌پودر و مقدار کمی وانیل پس از الک کردن به‌آرامی به مواد افزوده شدند و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط گردیدند تا خمیری یکدست و بدون گلوله حاصل شود، بدون آنکه همزدن بیش از حد موجب کاهش پف کیک شود.

پس از آماده شدن مایه، آن در قالب از پیش آماده‌شده ریخته شد و سطح آن به‌آرامی صاف گردید تا پخت یکنواخت‌تری حاصل شود. قالب در طبقه میانی فر قرار گرفت و کیک به مدت تقریبی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه پخته شد تا سطح آن طلایی شده و با فرو بردن خلال چوبی در مرکز کیک، خلال تمیز خارج شود. پس از پایان پخت، کیک چند دقیقه در قالب استراحت داده شد و سپس روی توری منتقل گردید تا کاملاً خنک شود. در مرحله نهایی، سطح کیک با سس کارامل پوشانده شد و در صورت تمایل با مغز گردوی خردشده، خلال بادام یا مقدار کمی نمک دریایی برای ایجاد طعم کارامل نمکی تزئین گردید. کیک پس از خنک شدن به برش‌های مناسب تقسیم شده و به‌عنوان یک دسر نرم، معطر و خوش‌طعم همراه با چای یا قهوه سرو شد.