برای تهیه تارت توت‌فرنگی، ابتدا آرد، کره، پودر قند و تخم‌مرغ را مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید، سپس خمیر را در قالب تارت پهن کرده و در فر بپزید تا طلایی شود. پس از خنک شدن خمیر، سطح آن را با کرم کاستارد یا خامه فرم‌گرفته پر کنید. توت‌فرنگی‌های تازه را شسته، خشک کرده و به شکل دلخواه برش بزنید. سپس توت‌فرنگی‌ها را به‌صورت مرتب روی کرم بچینید و در صورت تمایل کمی ژله یا مربای رقیق‌شده روی آن‌ها بمالید تا براق و زیبا شوند. تارت آماده‌شده را مدتی در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک و منسجم شود و سپس سرو کنید.
یک پاسخ
عالی بود.